Lokmacı, lokma malzemesinin seçiminden, hamurunun yoğrulmasına, mayalanmadan, kızartılıp tatlandırılmasına kadar her şeyi kıvamında yaparak lezzetli lokma yapana denir.
Bizim firmamızın lokmacı ustalarının elbette ayırt edici özelliği ustalık nitelikleridir. İşinde, mesleğinde artık profesyonel düzey kazanmış olmalarıdır.
Siz lokmacı hizmeti almak istediğinizden firmamızın lokmacı ustalarına ulaşmanız yeterlidir. Nasıl ulaşabilirsiniz?
Lokmacı ekibimizin telefonları 7/24, hafta içi, hafta sonu, mesai saatlerinde, mesai dışında sürekli açıktır.
Dilerseniz web sitemizden, mail, sosyal medya adreslerimizden de lokmacı arkadaşlarımız ile iletişim kurabilirsiniz.
Lokmacı ekibimiz sizden istediğiniz hizmete dair detaylı bilgi alacaktır. İstediğiniz hizmetin tüm detayları hizmet için önemlidir.
Çünkü lokmacı hizmetinde tüm işleri baştan sona arkadaşlarımız yapmaktadır. Sizden detaylı hizmet bilgisi alıyoruz.
Lokmacı hizmeti için gerekli tüm malzemeyi temin ederek istediğiniz lokma malzemesi ile adresinize gelecektir.
Adresinize gelir iken lokmacı hizmeti için aslında her şey hazırlanmış olarak gelinmekte, istediğiniz saatte lokmacı hizmetine başlanmaktadır.
İzmir lokmacı, yerelde yapılan İzmir lokma tatlısının yapımında mesleki ustalığı herkes tarafından takdir edilen yaptığı lokma tatlısı insanlar tarafından beğenilen ustaya denir.
Her yemek her yöreye göre özgünlük kazanır bazen de özgünlük ötesi bam başka yepyeni bir kimlik kazanır.
İzmir lokma tatlısı da bu lokma tatlısını yapan İzmir lokmacı ustası da Ege ve İzmir'e özgü kimliği olan özel bir meslek haline gelmiş durumdadır.
İzmir lokmacı ustası evet İzmir lokma tatlısını yapmakta usta, harika lezzet vermekte işin ehli olabilir fakat bir artısı da sunum kimliği olmaktadır.
Geleneksel bir kimliğe bürünen İzmir lokma tatlısı ve İzmir lokmacı mesleği özel zamanlarda icra edilmektedir.
Yakını "Rahmetli" olan, mevlit okutan, iş yeri açan, özel davetiye veren, askere giden, askerden dönen, düğün yapan, nikah yapan misafirlerine İzmir lokma tatlısı ikram eder.
İzmir lokmacı işte böylesi özel günlerde kalabalık misafir grubuna İzmir lokma tatlısını yaparak geleneksel ritüel eşliğinde sunum yapar servis eder.
Eğer ki mevlit için İzmir lokmacı hizmeti alacaksanız ya da düğününüzde, nişanınızda, nikahınızda ya da özel davetiyenizde İzmir lokmacı hizmeti almayı düşünüyorsanız; İzmir lokmacı ekibimizin en azından öneri, bilgi ve tecrübesine başvurmanızı öneririz.
Neden mi? Sadece bizden değil, yasal, vergi levhası olduğunu bildiğiniz birden fazla firmadan İzmir lokmacı hizmetine dair bilgi ve teklif almanız sizin bir çok açıdan faydanıza olacaktır.
İzmir lokma, doğal, kaliteli unun yorularak mayalanması sonrası halka şekli verilerek tam çıtır kıvama gelene kadar kızartıldıktan sora, önceden hazırlanan şerbet ile tat verilerek, soğutmadan, sıcak halde ikram edilen ve tüketilen hamur tatlısına denir.
İzmir lokma tatlısı, un, şeker, yağdan yapıldığından ekonomiktir. Sıcak tüketildiğinden yapımı ve servisi çok hızlıdır.
Ekonomik olması hızlı yapılarak kolay servis edilmesi özelliğinden dolayı Ege bölgesi ve İzmir de, İzmir lokma tatlısı özel bir kimliğe bürümüş durumdadır.
Bir yakını "Hakkın" rahmetine yürüyen birisi önce onun hayrına, eşine, dostlarına, akrabalarına, misafirlerine, İzmir lokma tatlısı ikram eder.
Bir hayır lokması olan İzmir lokma tatlısı ikram edildiğinde alınır ve hayır sahibinin ruhu için dua edilir. Bu çok özel gelenektir. Çok yaygındır.
Her an her sokakta size İzmir lokma tatlısı ikram eden bir lokmacı görebilirsiniz. Lokma aracında ücretsiz hayrına dağıtılan lokma tatlısını almak için sıraya girmiş insanları görebilirsiniz.
Dünyanın kaç şehrinde böyle bir gelenek var bilinmez fakat iyi ve kötün günler için hayrına ücretsiz tatlı ikram etmekte, bu tatlıyı alıp hayrına dua emekte, bu şehre has, özel ve güzel bir gelenektir.
Firmamız, özel donanımlı araçları, mesleğinde uzman kadrosu ile her ev, sokak, meydan, cami, okul önünde İzmir lokma tatlısı yaparak profesyonel servis hizmeti sunmaktadır.